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【2025年版】業種別AI活用事例集 ― 中小企業の業務効率化・売上向上・人材不足解消を実現するための実務活用例 ―
2025/11/10
生成AIは、もはや大企業だけのものではありません。
むしろ“人手不足”“多能工化”“属人化”が進む中小企業こそ、AIの恩恵を最も大きく受ける領域です。
本ページでは、実際に中小企業で成果が出やすい業務に絞って、10業種×7活用事例＝70事例を体系化しました。AI導入の具体的イメージをつかみたい企業様は、ぜひ参考にしてください。
※本ページは一般的な情報提供であり、特定事案の法的助言ではありません。AIはあくまで「業務補助ツール」であり、AIによる出力内容には誤りが含まれる可能性があります。したがって、最終的な判断・確認は必ず人が行うことを前提にご活用ください。必要に応じて顧問弁護士・顧問社労士等の専門家へご確認ください。
（監修：RESUS社会保険労務士事務所／業務効率化コンサルタント・AI実務アドバイザー）
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1．飲食業のAI活用事例（7選）
① クレーム対応文案の作成
→ 冷静・丁寧・謝罪と説明のバランスを整えた文章をAIが自動生成。
② アルバイト向けマニュアル作成
→ 手順書・接客マナーを写真付きで統一。新人教育が短縮。
③ メニュー説明文の作成
→ キャッチコピー・味の特徴・ストーリー作成が簡単に。
④ 原価計算・FL比率の自動計算
→ レシピ登録で自動算出。利益率改善に直結。
⑤ シフト表の最適化
→ 売上予測と人員配置から「適正シフト」を提案。
⑥ 店舗SNS投稿の下書き
→ InstagramやX向け文章の草稿作成。
⑦ 衛生マニュアルの統一
→ HACCP関連のルールをわかりやすく整理。
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2．小売業のAI活用事例（7選）
① POP・商品説明文の作成
② 在庫回転率の分析
③ 売上予測シート作成
④ ECサイトのレビュー対応文案
⑤ 発注リストの最適化
⑥ 店舗マニュアルの統合（複数店舗対応）
⑦ 競合調査（価格帯・レビュー分析・特徴の要点化）
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3．医療・ヘルスケアのAI活用事例（7選）
※法令分野（医療法・薬機法等）の最終判断は専門家の点検が必要です。
① 患者説明資料の草案
② 事故・ヒヤリハット事例の要点抽出
③ スタッフ教育資料（感染対策・接遇）
④ 予約枠最適化のためのデータ分析
⑤ 医療DXの企画案のたたき台
⑥ 看護・介護記録の整理（注意：最終確認必須）
⑦ 家族向け連絡文書の清書
※AIは医療判断・診断・処方の代替には利用できません。利用は「文書作成の補助」や「要点整理」に限定し、最終確認は必ず医療従事者が行ってください。
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4．福祉（介護・障害福祉）のAI活用事例（7選）
① 利用者家族向け案内文の作成
② BCP（感染症・災害）文案作成
③ 職員向けリスクマニュアル草案
④ 加算要件の一覧整理（※要点化に限定）
⑤ 個別支援計画の構成案（※記録の自動生成は禁止）
⑥ 送迎ルート改善案
⑦ 職員ミーティング議事録の自動要約
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5．建設業のAI活用事例（7選）
① 工程表初稿の生成
② 安全衛生書類のたたき台
③ 見積原価の計算式生成
④ 施工手順書の統一化
⑤ 施工写真の整理（説明文作成）
⑥ 協力会社向け案内文
⑦ 顧客説明資料（工法・仕様）の下書き
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6．不動産業のAI活用事例（7選）
① 物件紹介文の自動生成
② 契約書案の項目整理（※最終判断は専門家）
③ 内覧アポイントメールの自動化
④ エリア需要分析（人口動態・賃料相場）
⑤ クレーム対応文案
⑥ 仲介手数料・費用計算のシミュレーション
⑦ 物件比較表の作成（AIで統合）
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7．物流業のAI活用事例（7選）
① 配送ルート最適化の案出し
② 稼働率分析（トラック・人員）
③ 荷量予測のシミュレーション
④ ドライバー教育マニュアル
⑤ 事故・ヒヤリ記録の要点整理
⑥ クレーム対応（破損・遅延案件）
⑦ 新規荷主向け提案書の下書き
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8．士業（社労士・税理士・行政書士等）のAI活用事例（7選）
① 文書点検（誤字脱字・整合性チェック）
② 顧客説明資料の草稿
③ 手続き手順書（作業マニュアル）
④ セミナー資料の一次案
⑤ 法改正要点の整理（補助資料）
⑥ 問い合わせ対応文案
⑦ 営業・提案書の構成案作成
※法的判断・税務判断は必ず専門家が点検。
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9．教育・研修業のAI活用事例（7選）
① カリキュラムの構成案
② 研修資料の一次案
③ 演習問題の生成
④ 研修後アンケートの要点整理
⑤ 顧客企業の課題要約
⑥ 講師トークスクリプト案
⑦ 自動レポート作成（要確認）
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10．広告・クリエイティブ業のAI活用事例（7選）
① キャッチコピー案
② Webページ構成案
③ 競合分析の要点抽出
④ SEO記事の構成案（最終判断は人）
⑤ SNS広告のABテスト案
⑥ デザイン案のアイデア出し
⑦ クライアント提案資料の草稿
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FAQ｜中小企業がAI活用でよく抱える疑問
Q1．AIは個人情報を学習してしまうのでは？
A．商用プラン（学習しない設定）を使えば、一般的な業務での外部漏えいリスクは大幅に低減できます。ただし、100％安全ではないため、入力情報の制限とガイドラインの整備は必須です。
Q2．AIは間違えると聞きますが？
A．事務作業の「0→1」を任せ、最終判断だけ人が行う運用ならリスクは管理可能です。
Q3．社員の仕事がAIに奪われませんか？
A．奪いません。AIは単純作業を代替し、人は「売上を生む仕事」に集中できます。
Q4．AI導入費用は高い？
A．月数千円〜開始可能。ソフト・ハードを入れ替える必要もありません。
Q5．ルールがないと危険ですか？
A．はい。社内AIガイドライン＋入力禁止情報＋ダブルチェック体制は必須です。
Q6．AIの利用履歴は管理できますか？
A．主要なAIツールには利用履歴（ログ）を管理する機能があり、社内の利用監査や情報管理に活用できます。ただし、社内ルール（利用目的・禁止情報・承認フロー）を整えたうえでの運用が必要です。
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